Рецепты

Хрустящая капуста
24 часа
средней сложности
Ингредиенты:

2 кг капусты;

2 моркови;

1 свекла;

100 мл уксуса 9%;

100 мл растительного масла;

Смесь для маринования "ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА" "Любимое блюдо" - 1 пакет.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Капусту очистить, освободить от кочерыжек и нарезать крупными кусками. Морковь и свеклу почистить и нарезать соломкой. Уложить овощи в емкость.
2. Приготовить маринад: всыпать в 1,5 л кипяченой воды смесь из пакета и перемешать.
3. В емкость с овощами влить растительное масло, уксус и горячий рассол. На следующий день капуста готова. Она получается красивого красного цвета, вкусная и хрустящая. 
4. Еще один вариант маринования капусты – без свеклы: морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, сложить в емкость и добавить растительное масло, уксус и маринад. Капуста готова на следующий день.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!