Полезно знать

СПЕЦИИ И ВЕС
СПЕЦИИ И ВЕС - это всегда актуально. 

Известная истина, что низкокалорийная пища способствует похудению, однако мы не охотно ее употребляем. Все потому, что такая пища не отличается особенным вкусом. Овощи, постное мясо, легкие супы и многие другие блюда – все это приобретет особенный вкус, если туда будут добавлены ароматные специи. Они делают еду вкусной. Благодаря этому, снижающие вес, легко, сами того не замечая, переходят на здоровое питание. 

Куркума, тархун, карри, корица, базилик, ваниль.

Эти специи не только добавляют кулинарным блюдам особый колорит, но и помогают снизить вес. Как диетолог, рекомендую по максимуму заменять калорийные соусы и соль пряностями, поскольку соль задерживает жидкость. Естественно, злоупотреблять специями не нужно, но разнообразить ими свое меню в разумных количествах непременно стоит. 

Кардамон. 

На Востоке эту приправу добавляют в кофе или чай, поскольку она способна понижать вредное влияние кофеина на организм. Помимо этого, кардамон увеличивает активность метаболизма, в результате наеденные калории сжигаются быстрее. Он помогает выводить токсины, что важно в процессе похудения.

Черный перец.

От избыточного веса поможет избавиться и хорошо знакомый нам молотый черный перец, в котором содержится особый элемент – пиперин. Он благотворно влияет на метаболизм, ускоряя расход энергии в организме.

Куркума

Употребление в пищу этой специи уменьшает рост жировой ткани. Вещество куркумин, входящий в ее состав, обладает противораковыми свойствами. Куркума способна выводить из печени токсины.

Корица.

С ее помощью можно убрать жир с живота. Она понижает уровень глюкозы в крови, благодаря чему и теряются объемы в зоне живота. Не все знают, но жировые клетки на талии образовываются именно из-за избытка глюкозы в организме. Корицей можно заменять сахар, добавляя ее в чай, а также добавлять в йогурты, творог. Лучше использовать корицу в палочках, поскольку в молотую производитель иногда добавляет сахарную пудру.

Красный перец.

Эта специя содержит капсаицин, ускоряющий обмен веществ. Красный перец, добавленный в пищу, будет не разжигать аппетит, а наоборот, способствовать скорейшему насыщению. 

Ваниль.

Она поможет победить тягу к шоколаду. Если вы надумали полакомиться шоколадом, заварите себе чай, добавив в него немного ванили. Используйте именно ваниль, а не ее искусственный заменитель – ванилин. Все эти специи действительно способны разгонять обмен веществ, что способствует сбросу лишнего веса. Они улучшают циркуляцию крови, а их активные вещества усиливают поступление кислорода в клетки. В итоге клеточная активность увеличивается и сжигается больше жира. 

Однако все хорошо в меру. И тогда поддержание веса в норме станет необременительным и весьма приятным делом.