Полезно знать

Классические сочетания специй
Друзья мои, поговорим об отношениях. 
Согласитесь, в одних мы души не чаем, а с другими у нас отношения не складываются, как не старайся. Вот и со специями точно так же.

Поэтому, предлагаю запомнить наилучшие классические сочетания:

1. Помидор - асафетида, шамбала, чили, куркума, гвоздика, душистый перец, мускатный орех.

2. Перец болгарский - душистый перец, кориандр, корица, гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин.

3. Капуста - карри, куркума, корица, укроп.

4. Редис - черный перец, корица, мускатный орех, горчица черная, кумин, кардамон.

5. Тыква - кардамон, шамбала, чили, мята, имбирь, калинджи.

6. Морковь - чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.

7. Свёкла - корица, душистый перец, кориандр, асафетида, ванилин, кумин, куркума, мускатный орех, карри, шамбала, семя укропа, чили.

Будьте здоровы и радостны!