Полезно знать

Черный перец - король специй!
Черный перец - король специй!

Его польза для организма несомненна. Он ценился на вес золота, им платили налоги, на нем наживались огромные состояния, а "перечных" магнатов называли "перечными мешками".

Что же в нем такого необыкновенного?
Оказывается ученые установили, что:
1. Черный перец способствует перевариванию пищи.
2. Укрепляет нервную и мышечную системы.
3. Возбуждает аппетит.
4. Стимулирует работу почек.
5. Эфирные масла, содержащиеся в этой пряности, сжигают жиры, помогая таким образом избавиться от лишнего жира.
6. Черный перец оказывает на организм антиоксидантное действие, чем сохраняет организму молодость и красоту. Черный перец улучшает кровообращение и проявляет антибактериальное действие.
7. Черный перец является превосходным антидепрессантом и энергостимулятором.

Согласитесь, что это для этих маленьких горошин - немало. Но и это еще не все!
Черный перец оказывает воздействие и на нашу психическую сферу:
1. Помогает человеку адаптироваться к изменяющимся внешним факторам.
2. Укрепляет выносливость.
3. Устраняет безволие и укрепляет энергетическую оболочку.
4. Устраняет застой и ликвидирует энергетические воронки.

Чудесные маленькие горошины можно добавлять практически во все несладкие блюда. Любое мясо, рыба, овощи, консервы, яйца, грибы, первые блюда - всюду черный перец будет к месту. Достойное место черный перец занял в приготовлении деликатесов и солении мясных изделий. Без него не обходятся паштеты из субпродуктов, зельцы, колбасы, сало и многое другое. Активно черный перец используют для приготовления консервов и маринадов. В них пряность добавляется в виде целых или расколотых горошин. Маринады получают слегка острый приятный пряный вкус.

Будьте здоровы и радостны!