ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте гриль или мангал.
2. В миске смешайте оливковое масло, лимонную цедру, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте нарезанное небольшими кусками мясо и маринуйте 15 минут при комнатной температуре, иногда перемешивая.
3. На шампуры, чередуя, наденьте мясо с жиром и куски разноцветного перца. Выложите на гриль и жарьте примерно 10 минут до готовности мяса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
