ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту очистить, освободить от кочерыжек и нарезать крупными кусками. Морковь и свеклу почистить и нарезать соломкой. Уложить овощи в емкость.
2. Приготовить маринад: всыпать в 1,5 л кипяченой воды смесь из пакета и перемешать.
3. В емкость с овощами влить растительное масло, уксус и горячий рассол. На следующий день капуста готова. Она получается красивого красного цвета, вкусная и хрустящая.
4. Еще один вариант маринования капусты – без свеклы: морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, сложить в емкость и добавить растительное масло, уксус и маринад. Капуста готова на следующий день.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
