Специя, о которой хочу сегодня рассказать - кориандр.

Семена кориандра используют как в медицине, так и в кулинарии. В медицине в качестве антисептического и болеутоляющего средства для желудочно-кишечного тракта. В кулинарии его добавляют, чтобы придать пряный, немного горьковатый вкус блюду. И активно используют при солении овощей, рыбы и мяса.

Будьте здоровы и радостны!