В национальной кухне венгров, есть один рецепт, который жители страны часто называют "королевским супом". Это суп-гуляш. 

И это не преувеличение. К национальному блюду были неравнодушны известные личности. Историки утверждают, что аромат ярко-красного супа обожал князь Ференц Ракоци II. Суп-гуляш нередко подавали на стол императора Франца Иосифа. 

Несмотря на это,  слово "гуляш" означает "пастух" поскольку «первооткрывателями» гуляша были венгерские пастухи, готовившие суп в поле в огромных чанах. До сих пор ведут жаркие споры о том, что такое гуляш — суп или второе блюдо с мясом в обильном остром соусе, приготовленное со специями. 

Существует великое множество рецептов этого блюда. 

Есть рецепты гуляша из говядины с множеством зелени и специй. Есть рецепты приготовления этого блюда из дичи, карпа и сома. Существуют даже рецепты с хрустящей капустой и грибами.

Кроме того, какую паприку выбрать для гуляша, сколько требуется положить специй и как долго тушить овощи — секрет у каждого свой. 

«Волшебное дерево» делится своими секретами и предлагает вашему вниманию смесь для приготовления гуляша обжигающего, словно пламя, наваристого и ароматного!