Новинка летнего сезона 2015!

Уважаемые партнеры и кулинары!

Вот мы уже и на пороге лета - благодатного времени не только отпусков, но и жаркой поры домашних заготовок.

На этот раз «Волшебное дерево» подготовило к сезону интересную новинку «Джемикс»  – желирующее средство для быстрого приготовления густого варенья, джемов или желе, удивляющих полнотой вкуса сочных ягод и фруктов.

В состав входят: пектин, сахар, лимонная кислота.

На упаковке есть подробная инструкция последовательных действий: фрукты измельчить, добавить «Джемикс», смешанный с небольшим количеством сахара, довести всю массу до кипения, потом добавить остальной сахар – строго в указанной пропорции. При этом фрукты или ягоды нужно перемолоть в блендере или мясорубке, чтобы потом не осталось не проваренных кусочков. Такое варенье или джем готовятся за несколько минут, а после застывают до густого состояния. В случае, варенья с небольшими кусочками фруктов подготовленной массе нужно дать прокипеть чуть дольше, чтобы не осталось сырых фруктов.

Можно приготовить и домашний мармелад, его разливают в силиконовые формочки и дают застыть при комнатной температуре. 

Использование «Джемикс» в приготовлении имеет ряд преимуществ:

- в 10 раз сокращается время варки с традиционных 30 минут до 3-х;

- не требуется стерилизация банок для длительного хранения;

- джем и варенье получаются густыми и умеренно сладкими;

- сохраняется вкус, аромат и цвет ягод или фруктов;

- готовый продукт содержит меньшее количество калорий;

- увеличивается выход готового продукта. Из 1 кг ягод и 1 кг сахара с помощью «Джемикс»  получается 2 кг варенья! При использовании традиционного рецепта в тех же пропорциях получается в среднем на 300-500 гр. меньше варенья. 

Используя «Джемикс», Вы экономите драгоценное время, средства и получаете максимум пользы!