Сыр Фета обязательный атрибут Греческого салата, но его также можно попробовать, как отдельное блюдо.
Например, маринованный сыр фета с кориандром.

Обжарьте на маленьком огне семена фенхеля и кориандра. Накрошите веточки розмарина и порежьте крупными кусочками сыр. Переложите все в глубокую тарелку и залейте оливковым маслом. Добавьте уксус. Поставьте настаиваться на день в холодильник.
Перед подачей к столу добавьте перец, соль и чеснок по вкусу.

Приятного аппетита и будьте здоровы!