Помидоры заливные
Легкий рецепт
4 порции
15 мин - 1 час
Нужные специи:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для закладки:
мясистых помидоров
1 кг
репчатого лука
200 гр.
"Волшебное дерево" Для маринада: на 1 л воды
1-2 лавровых листа
сахара
2 ст. л.
6%-го уксуса
100-150 мл
"Волшебное дерево"
1 ст. л. соли
желатина "Волшебное дерево"
30-40 г
семян горчицы "Волшебное дерево"
10 г
горошин душистого перца "Волшебное дерево"
5-6
лавровых листа "Волшебное дерево".
2-3
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Лук нарежьте колечками, бланшированные помидоры - кружочками толщиной 1-1,5 см.
2) На дно каждой банки опустите лавровый лист, а затем плотно наполните ее помидорами.
3) Поверх помидоров выложите лук.
4) Залейте желатин теплой водой и оставьте на час.
5) Приготовьте маринад, добавив в кипящую воду соль, сахар, семена горчицы, душистый перец и столовый уксус.
6) Соедините желатин с маринадом и кипятите в течение 2-3 минут.
7) Залейте получившийся раствор в банки с помидорами и стерилизуйте их: полулитровые - 15 минут, литровые и двухлитровые - 25-30 минут.
8) Укупоренные банки оставьте остывать.
Приятного аппетита!